Latvomisia

Tulipa latvottua aika rankalla kädellä vähän kaikkia chilejä. Baccat menetti eniten latvoja, pieniä podeja, turhia oksia ja lehtiä. tämä siksi että saisi hiukan kypsemmiksi cristalit. Kasvi huoneessa on jo patteri hiukan lämpöä tuomassa yöhön jotta ei men liian kylmäksi.

Totuus Aji Cristalien määrästä alkoi paljastumaan kun turhat lehdet katosivat.

Satoa

Seasta löyty myös kivasti starfish podeja.

Starfish

Useammassa viime vuotisessa baccassa on oudon näköistä jotain rungossa. Meinaako tosissaan alkaa kasvattamaan uusia juuri lähes metrin korkeudessa. Vai onko syyllinen näille liian kostea ilma ja huono ilmanvaihto kasvi huoneessa?. Tuki kepissä oli yksi lehtien rouskuttaja. Etanan huomasin vasta kuvia katsoessa. :D ...toki jos etanasta kyse, niin ei se varmaan hirveän kauas ole kerennyt.

Etana etana näytä sarves

Sadonkorjuuta

Redskin paprikaa on tullut syötyä jo enemmälti. Pari kiloa Redskinejä, 200g Aji Cristalia, muutama hillan kokoinen ja näköinen habanero rosa. Jääkaappiin ei enää mahtunut paprikoja joten tein kaksi litran vetoista purkkia säilykettä redskineistä ja kaksi pientä purkkia Aji Cristal säilykettä. Toiseen paprika purkkiin heitin pohjalle muutaman cajamaran podin silputtuna antamaan makua. Satoa tälle kaudelle on yhteensä tullut: 5925g. Sadosta noin 5,6kg on Redskin F1 ruukku paprikaa.

Reseptinä käytin viime vuotista helppoa ohjetta, mitä tuntui toimivan hyvin. Ensimmäiseksi purkit 120C uuniin kansineen. Seuraavaksi chilien silppuaminen, riippuen tietysti määrästä. Purkki uunista ja täytetään silputulla chilillä. Kaadetaan lieli purkkiin. Lisää hetken kuluttua atamoni ja kansi kiinni.

5dl vettä
1dl 10% väkiviina etikkaa
1tl suolaa
2tl sokeria
Atamonia lopuksi ohjeen mukaan.

Sadonkorjuu

Aji Cristalit ja muut baccatumit ovat tehneet satoa ihan mukavia määriä. Alku kaudesta näytti että Viime vuotiset Aji Cristalit Autopoteissa tuottavat hyvin, mutta kauden edetessä tälle kaudelle idätetty Käymisastia EBB menee määrällisesti ohi turve autopoteista.  Tämä vain vahvistaa ensi vuoden suunnitelmia siirtyä täysin vesiviljelyyn. Kuuden neliön kasvihuone vaan jää aivan liian pieneksi vesiviljely kasveille.

Aji Cristal EBBissä

Puoli kasvihuonetta alkaa olemaan vallattu. 4kpl Aji Cristal, 2x Lemondrop, Aji Finlandia, Starfish ja etualalla Aji Cristal EBB. Kasvihuoneella korkeutta harjan kohdalla 2m. Jossain viidakon keskellä harjan kohdalla roikkuu myös lämpömittari, mikä joissain aikaisemmissa postauksissa on hyvin näkyvillä.

Latvojen leikkomista olen tehvyt jo noin kuukauden ja pääasiassa Redskineille, mutta nyt on vuorossa baccojen harvennus. Työtä tässä on toviksi kun tilaa ei ole.

Viidakko

Suurin osa Nagoista lensi kasvarista kompostiin kun eivät vielä satoa tehneet. Naga podeja näyttäisi tulevan 3kpl :D ...noh pääseepä maistamaan.

Naga Morich

Viime vuotinen Congo oli kaikessa hiljaisuudessa suuren lehtimäärän takana kasvatellut podeja ihan kivasti, joten tästäkin tulee lämmikettä talveksi.

Congo

Pubet

Pubet ovat alkaneet kukkimaan urakalla, mutta taitaa hedelmien osalta loppua kausi kesken. Saatan toki kokeilla kypsytellä varastossa loppuun, mutta yli talven en taida säilyttää montaakaan yksilöä. Pubet oli keväällä hyvässä kasvussa, mutta liika aurinko pilasi pitkän osan kautta joten kukinta meni turhan myöhäiseen. 

Tästä pitää ottaa opiksi tulevilla kausilla että ainakin osa chileistä on todella herkkiä auringolle jos ovat heikolla valolla talven. Käytössä oli talvella pelkästään loisteputkia ja täysin ilman luonnonvaloa. 4x36W + 9x24W + 2x54W.

c.pubescens

Rocoto kukkii

Maistiaisia

Tuli poimittua vähän maistiaisia kasvihuoneesta. Cajamarcaa tämän päivän chili con carneen ja yksi pieni aji cristal podi leivän päälle. Huvittavinta oli että tietenkin piti mennä sitä Cajamarcaa maistamaan tuoreena. Vaimolle tarjosin kysiestä podia että haukkaa ja sehän haukkas, tosin otti palan heti pois suusta. Paremmaksihan sitä tietty piti laittaa ja söin sen kärkipalan ja ihmetykseksi ei poltetta joten saman tien perään loputkin podista ja heti huomas että tuli tehtyä virhe :D Polte oli todella tuskallinen kuola valuen, silmät vetistäen etsin maitoa, jugurttia yms. helpottamaan kipua. Tietty tätä episodia varmaan vähän pohjusti aikaisemmin nautittu muutama olut ja puoli pulloa rieslingä.

Heti kun polte vähän hellitti niin pitikin jo tehdä Aji Cristal leipä :D

Cajamarca

Aji Cristal

Aji Cristalilla suonikohjuja :D

Aji Cristal

Aji Cristal

Yksi pube pääsi kasvihuoneeseen ja heti aukaisi kukkansa.

Mysteeri rocoto

Habaneron podeja. kuva hiukan hämää todellista kokoa, mutta vieressä oleva kukka kertoo paljon.

Habanero

Habanero Rosat satoaa suhteellisen hyvin, mutta saas nähdä tuleeko nämä koskaan kypsiksi

Habanero Rosa

Kasvihuoneessa alkaa olemaan täyttä. Ja ensi kesälle hankitaan uusi kasvihuone, tai jos rahatilanne ei sitä salli, niin teen nykyisen alle 50cm korkean sokkelin.

Kasvihuone

Kasvihuone

Sadonkorjuuta

Redskin F1 punastelee jo hyvin ja osan podeista keräsin pois jotta muutkin alkaisivat kypsymään. Samalla lähti paljon lehtiä, "rosvoja" ja latvoja.

Eilen otin myös yhden lähes kypsän Cajamarcan maistiaisiksi ja maun osalta oli lievä pettymys. Polte oli suuri omaan toleranssiin vaikka syön lähes päivittäin Naga jauhetta ja/tai muita chilituotteita. Liiasta poltteesta ei tosin ollut haittaa tällä kertaa kun useamman päivän vaivannut flunssa ja tukkoisuus helpotti kummasti kun lima alkoi irrota :)

Summarum Cajamarca ei pääse enää jatkoon ensi kaudelle.

Kauden 2014 suunnittelu on jo pitkällä ja jonkin verran muutoksia tulee kasvatuksiin ja ennenkaikkea määrää pudotetaan edelleen. Putkihydro toimi tehokkaasti, mutta jotenkin hakala käyttöinen pienessä kasvihuoneessa (liikaa kasveja). Ensikaudelle suunnitteella 5kpl yhdenkasvin NFT systeemejä, 1 neljän Redskinin NFT ja  muutama pube turpeeseen.

Alustava suunnitelma:

1. Aji Fantasy
2. Aji Cristal
3. Habanero (se oikea)
4. Redskin F1 4kpl
5. Joku pube (ehkä Red Peruvian)
6. Auki (Rocato vois olla kiinnostava, tai sitten jokin Bacca tai jopa Jalapeno.

Lisäksi turpeeseen 2-4 Pubea. Jos en nykyisistä säilytä joitain.

Capsicum annuum "Redskin F1"

Kypsyy kypsyy

Pikkuhiljaa alkaa täälläkin podit kypsymään. Kauden yllätäjä tähän mennessä on ehdottomasti ollu kaupan tuoreesta otetuista siemenistä alla oleva Habanero Rosa. Kyseiset kasvit kukkivat todella voimakkaasti ja podeja näyttää myös tulevan paljon. Nyt vain aika näyttää että tuleeko podeista samanlaisia kuin alkuperäiset.

Habanero Rosa

Habanero Rosa

Redskin F1 paprikat alkavat vaihtamaan väriä. Yksi redskini maisteltiinkin jokunen päivä sitten.

Redskin F1

Myös Cajamarcat vaihtavat väriä.

Cajamarca

Cheiro roxa on kyllä hienon värinen kasvi. Muutamia kukkiankin on jo näkyvissä.

Cheiro Roxa

Baccat ovat kyllä kasvaneet huimasti ja podeja roikkuu oksilla jo useita kymmeniä. Myös pahoin palaneet Lemon dropit ja kaikki pubet kukkivat.

Bacca viidakko kasvarin perällä.

Uusi paistinpannu

Tuli sitten viimein ostettua hiiliteräspannu kun sattui sopivasti kaupassa kohdalle. Kyseinen pannu on Lador mikäli oikein muistan. Pitkän aikaa olen haaveillut De buyerin ostamisesta, mutta tämä kun sattui kohdalle, niin voihan sen ostaa vaikka nuotiopannuksi :D
Kyseessä 28cm pannu ja painoa 1,373kg kun Julienne 28cm paistokasari painaa 1,354kg joten painossa ei ole suurta eroa, vaikka Julienne on pinnoitettu alumiinipannu. Hintaa uudella pannulla oli noin 35€.

Vastaavan kokoinen DeBuyer painaa 2,17kg joten on tämä lador huomattavasti ohuemmasta materiaalista valmistettu. Pitää varmasti olla lämpöjen kanssa tarkkana jotta ei mene täysin mutkalle.