Kasvarin tyhjennystä

Aji Fantasyt kerättiin kaikki pois kasvarista. 1635 grammaa. Harmi kun kaikki enemmän tai vähemmän raakoja. Mutta kai näistä jotain jauhetta saa väsättyä :D

Aji Fantasy 1635g (iPhone4s)

Yksi Fantasy oli kasvanut hauskasi kiinni alumiiniprofiilin uraan. Ja pois ei lähtenyt ehjänä-

Aji Fantasy

Aji Fantasy

Karsintaa, kypsymistä ja yllätyksiä

Kävin taas karsimassa lisää kasvihuoneessa. Yksi poditon Cajamarca lensi kompostiin, niin sen takaa paljastui Cheiro roxan podit, hienon väriset ja muutenkin koko kasvi on melkeen kuin koristechili. Ensimmäinen Hungarian hot waxikin on alkanut vaihtaan väriä. Samoten Cajamarca on alkanut kypsymään. Kasvihuoneessa on PTC-vastuksella varustettu 2000W lämpöpuhallin ja kellokytkin. Kello toimii nyt 15min päällä ja 30min pois, mutta viime yönä oli pakkasta joten pakko muuttaa ajastusta ajattelin muuttaa siten että yöllä 15min päällä ja 15min pois ja päiväksi 15min päällä ja 45min pois.

Cheiro Roxa

Hungarian Hot Wax

Cajamarca

Kasvihuoneesta.

Lehtiä tuli karsittua ja löytyi jotain kuvattavaakin. Poblanosta luultavasti kerkeää kypsyä kaksi punaiseksi asti joten saa vähän simenvarastoa täydennettyä. Muuten Poblanosta saa mukavasti maistiaisia ja ainakin täytettyinä täytyy kokeilla. 

Poblano

Cayenne Long Slim on edottomasti satoisimpia kasveja tällä kaudella. Korjattavaa satokain alkaa oleen. Taitaa kuitenkin kaikki Cayennet mennä kuivaukseen ja jauhatukseen.

Cayenne Long Slim

Redskin F1 on alkanut urakoimaan näin loppukesästä. Tuskin enää kerkeää punaiseksi muutua, mutta eiköhän nämäkin mene syödä vihreinä. Tämä tulee takuulla myös ensi vuoden kasvatuksiin perus paprikana.

Redskin F1

Homera on satoisuudessa myös posotiivinen yllätys. Taitaa vain kausi loppua joten luultavasti joudun ottamaan sakset käteen ja leikkoon rankasti.

Homera

Hungarian Hot Wax näyttää myös tekevän satoa aika reilusti, mutta kypsyminen taitaa olla heikkoa eli sakset käteen jo tänään.

Hungarian Hot Wax

Rocoto Red alkoi kukkimaan kun pääsi ulkoa terassilata kasvihuoneeseen, tämähän ei sinänsä haittaa kun jokatapauksessa tämä menee varastoon keinovalon alle jatkamaan kasvua. Samoten suurin osa taustalla näkyvistä chileistä. Lemon Drop, Starfish, Cajamarca jne.

Rocoto Red

Täytetyt chilit

Tulipa tehtyä elämäni ensimmäisen kerran täytettyjä chilejä. Chilinä toimi ostettu Fatalin Aji finlandia. Täytteeksi valkosipuli tuorejuustoa meetwurstisilpulla terästettynä, ja lopuksi pekoni ympärille. Samalle pellille meni myös muutama täytetty herkkusieni ja yksi redskin f1 paprika.

Grillattuna nämä varmaan tulisi vielä parempia, mutta en luota omiin kykyihin ihan vielä, vaikkakin olen melkoinen grillimestari kun osaan vaikka grillata possunkin poroksi ;D

Koetun perusteella täytetyt chilit ei takuulla jää viimeiseksi tekeleeksi :D

Uuniin menossa

Uunitettu.

Aji Fantasy

Piti käydä oikein mitan kanssa kasvarissa, kun oli Aji fantasylle tullut sen verran kokoa. 16,2mm ja tuohon tulisi varmaan pari milliä lisää kun oikaisisi nauhaa, mutta kuvaaminen oli jo muutenkin haastavaa. Saattaishan tämä vielä kokoakin kasvaa kun on täysin vihreä ja raaka.

Aji Fantasy

Poblano

Poblanot kasvaa varsin mukavan kokoisiksi. Tämä yksilö oli pakko ottaa jo testiin kun on kauan roikkunut tuon värisenä oksalla. Maistelu testikin suoritettiin ja oli yllättävän tulinen, vaikka monessa paikkaa on mainittu että mieto tai tuleton. Mietin että nämä voisi sopia säilykkeeksi hyvin Jalapenojen tapaan.

Poblano

Yllätyksiä

Carribean antillais (tai joku sellanen) oli kypsytellyt yhden podin, enempää näihin ei sitten tulekkaan.

Piri-piri kukkii kovasti ja podittaa ja tämä tulee jatkamaan työtään sisätiloissa, kun ulkona menee liian kylmäksi.

Päivän yllättäjä oli kuitenkin kasvihuoneen perällä majaillut Cajamarca. Nyt kun pyörittelin ruukkuja, niin yllätys podien määrästä oli melkoinen. Podeja oli noin parikymmentä. Tämä yksilö on kasvanut alkuksi putkihydrossa huonolla menestyksellä, ehdottomasti lähtee talvehtimaan.

Myös Rocoto on alkanut kukkimaan ja on yksi kolmesta talvehtivasta Pubesta.

Carribean ant.

Piri-piri (c.annuum)

Cajamarca

Rocoto

Lemon Drop?

Yksi kypsän näköinen chili löytyi kasvihuoneesta ihan vanhgossa, kun siirtelin vähän ruukkuja. Pitkään pidin kyseistä mahdollisesti Aji Cristalina, kun Lemon droppien itävyys oli todella surkea ja Aji Cristaleja iti kuitenkin huomattavasti enemmän. eli ilmeisesti jossain vaiheessa meni laput sekaisin ja tämäkin yksilö on alkuksi kasvanut putkihydrossa.

Lemon Drop? (Canon EOS 1000D)

Goat's Weed maistiaiset

Goat's Weedistä sai pari kypsää, tai no pikkasen on juuresta vielä tummat kun oli niin syvällä puskassa että ei nähnyt kunnolla. Maku oli kyllä normi annuumi. Ehkä jauheeksi sopii parhaiten. Siemeniä oli paljon, mutta noin 95% oli sisältä mustia ja näiden itävyys taitaa olla huono.

Goat's Weed (Canon EOS 1000D)

Ostoksia

Tuli taas kerran käytyä Ruotsin puolella kaupassa ja kahvien lisäksi tarttui chilimix lajitelma. Lajitelma näyttää olevan Hollannista ja mahdollisesti mukana tulleesta pahvilappusesta voi päätellä lajikettakin. Maistella en ole vielä kerennyt.

Kahvi testiin pääsi Arvid Nordquist Svea ja Löfbergs lila Crescendo. Kumpaakaan en ole aikaisemmin juonut, mutta molempien valmistajien muita kahveja on tullut juotua ihan urakallakin :D

Chilimix Hollanti. (iPhone4s)

Heat scale mukana :D (iPhone4s)

Arvidia ja löfbergsiä. (iPhone4s)

Mysteeri ratkaistu

Yksi kauden mysteereistä on ratkaistu. Taimet on jossain vaiheessa päässeet sekaisin ja tämän juurella oli pitkään Cayenne Long Slim lappu, mutta kukkan mukaan selvä c.baccatum. Maistiaiseksi poimittu hedelmä oli maukas ja selvä Aji Fantasy. Siemeniä sisällä oli noin 40-50kpl.

Aji Fantasy (Canon EOS 1000D)

Kypsyy kypsyy :)

Näyttäisi siltä että jonkinlaista satoa on odotettavissa tälle kaudelle. Ei mitään valtaisaa, mutta siten että pääsee maistelemaan eri lajikkeita, mikä oli osin tarkoituskin tälle kaudelle. Ensi kaudelle luultavasti vähemmän lajikkeita.

Yleisilme 1: Cayennea, Goat's weediä, mysteeriä yms.

Yleisilme 2: Poblano, Homera, Redskin F1, Cajamarca,
Cheiro roxa,.

Yleisilme 3: Carribean ant., Petenero, Hungarian Hot Wax

Yleisilme 4: Hungarian Hot Wax, Aji Fantasy. Takana
ruukuissa Starfish, Habanero, piri-piri.

Homera podittaa.

Poblano, pituutta noin 15cm.

Kypsä pieni Redskin F1 

Redskin F1 parivaljakko.

Hungarian Hot Wax

Mysteeri, uskoisin kuitenkin että kyseessä on
Aji Fantasy vaikka väri on tummempi.

Cayenne Long Slim. Tällaisia ryppäitä on useampia.

Loput harsot pois

Nyt lähti kasvarista loput hallaharsot, samalla löytyi yllätyksiä. Aikaisemmin cajamarcaksi luulemani olikin carribean antillais (habanero) chilin juuressa oli kyltti piilossa. Myös varmasti cajamarcasta löytyy podin alkuja. Samoten Aji cristal on alkanut varkain tekemään podeja.

Carribean ant. (habanero?)

Piri-piri (c.annuum) kaupan tuoreista otetut
siemenet (ICA maxi ruotsi)

Cayenne Long Slim. Lähes kuollut yksilö virkosi ja
alkoi podittamaan urakalla.

Lemon Drop podittaan 

Cajamarcan podin alku

Saman Cajamarcan vähän isompi podi.

Yleisilme kasvarista. Liian pieni kasvari, näillä näkymin sellanen
10m2 ois sopiva. Tämä kasvihuone on 5,9m2 200€ viritys. 

Maistiaiset

Ensimmäiset hedelmät poimittu. Kuvissa ns. Cayenne ja redskin F1 ruukkupaprika.

Cayennen maku oli mehukas ja polte suhteellisen mieto.

Redskin oli makea voisin jopa sanoa että erittäin hyvän makuinen paprika. Tämä tulee ehdottomasti ensikauden ohjelmaan.

Cayenne ja Redskin F1 (iPhone4s)

Cayenne puskassa (iPhone4s)

Kanakeittoa

Tulipas väsättyä kanakeittoa.
Ainekset:
-3 isoa kananfilettä, keitettynä, rivittynä ja paloiteltuna.
-Purkki maissia
-Kevätsipulia
-Purjoa 15cm pätkä
-2 isoa herkkusieniä paloiteltuna
-Lombardoa (nuo edellisen postauksen yksilöt)
-2L vettä
-Kana ja kasvisliemikuutiot
-Olympia juustoa
-1dl kermaa.
-musta ja valkopippuria
-suolaa maun mukaan
-Lopuksi lautaselle fatalin green devil Naga morich jauhetta.
Kaikki rehut freesattiin, sienet ensin 50/50 rypsiöljy/voi seoksessa

Kanakeitto